ゲンメ ワインレシピ
ワインが日本の食生活に定着したことを受けて、ソムリエという仕事も花形職業として認知されてきている。
会食でのアルバーナ・ディ・ロマーニャ選びで「通」を周囲に見せつけ、年代表を暗記してソムリエとの対決に備える…。
収穫の様子、蔵元のワイン作りの過程、年に一度のワインによる大宴会などを収めた写真によるワイン紀行。品種名から、生産者名から、産地やラベルから、ゲンメを簡単に探せます。
豊穣の大地と職人の技が造り出した銘醸ゲンメを求める旅。
アルバーナ・ディ・ロマーニャを楽しむという視点は、実にさまざま。
イタリア・ヴェネツィアの立ち飲みスタイルのワイン居酒屋が出す、美味しくて簡単&シンプルに作れるおつまみや料理を紹介する。醸造家やソムリエ、ガヴィストといった専門家のみならず、一般のゲンメ愛好者までに広く参考となる書。ワインリストのようにページを開き、自分好みのゲンメを見つけてみませんか。チーズだけ、ワインだけのときよりもチーズとワインが一緒になる(マリアージュ)した方が美味しく感じます。
ゲンメの情報は、豊富なようでいて、見つかりにくいものです。ゲンメについてこんなアプローチで書いた本があると素敵ですね。ゲンメをもっと調べてみたいです。
ワイン関連書籍紹介
新世界ワインと楽しくつきあう本 いま人気の南半球ワイン491銘柄 KAWADE夢ムック
いま最も注目されている南半球6か国、約400種のワインの魅力を徹底解剖。高品質・低価格の新世界ワインの味・香りといった特徴をはじめ、お気に入りを見つけるための情報とデータを満載する。
【タイトル】新世界ワインと楽しくつきあう本 いま人気の南半球ワイン491銘柄 KAWADE夢ムック
【著 者 名】戸塚 真弓著
【発 行 元】河出書房新社
【著者紹介】〈ヒュー・ジョンソン〉1939年イギリス生まれ。ワインの世界的権威であり、酒造メーカーのコンサルタントも務める。ワイン関連の著作では世界ベストセラー作家。著書に「ヒュー・ジョンソンの楽しいワイン」など。
この本の詳細を見るには
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ゲンメの最新関連情報
ところで、ただいまゲンメについて関心を示すようになってきたところです。あれこれホームページを探してみるようになりました。いままでゲンメに関しては大してわからなかったところもあったけど大分ホームページなどに情報があったりするものですね。ゲンメはいっぱいサーチされていることでしょう。ゲンメに対して少しばかり洗っていたところ、ゲンメ関連の記載が出るわ出るわ。ゲンメについて記載されてあるものの一部を紹介しておきます。
ゲンメ 最新ネット情報
【楽天市場】ゲンメ / ロヴォロッティ[1995]【赤 ミディアムボディ ...
ネゴシアンとシッカリ手を結び、各ネゴシアンが手がける数千のシャトーからこれぞというものを確信輸入!そしてグランヴァンも掘り出し物だらけ!そしてお時間さ
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askU.com アスクユー・ワインガイド [Wine Guide]
口コミワインガイド!みんなの口コミからお ... 淡い(3以下) 強い(4以上) 低い(3以下) 高い(4以上) 淡い(3以下 強い(4以上) ... ゲンメ. ゲンメ [テイスト評価] 甘さ. 酸味度. フルーティ. 軽さ. 英字. GHEMME ...
http://www.asku.com/RV/010W/?_item_id=7106437
ジェロコラム 《TASTE》 : カンタルーポ ゲンメ "ナターレ" 1997
ワインを飲み始めた頃、その頃は学生だったから高いワインは買えなくて、それでも"王様のワイン、バローロ"を飲んでみたい好奇心は抑えられず、その弟分のバル
http://jeroboamwt.exblog.jp/6396912
ワインレシピ 関連ネット情報
思い出と和解し、今を喜ぶために−。
ワインの話?『第7話』 「ホットワインを楽しむ ...
得々ワインフォーラム!ホットワインを楽しむ。安いお得なワインだからこそ美味しいホットワイン!冬のワインライフをよりバリエーション豊かにしてくれる、そしてお手軽な!暖かいお友達。1000円以下くらいのワインのほうが美味しく出来る ... ... ワインオープナー カルミニャーノ・ロッソ ワイン頒布会
www.winedesuccess.com/tokutoku_aboutWine07.shtm
ホットワイン - レシピ情報 - Yahoo!グルメ
ホットワインのレシピ、5分、赤ワイン、シナモンスティック、砂糖、オレンジ、クローブ ワインランキング バルドリーノ・スーペリオーレ ワインセラー
recipe.gourmet.yahoo.co.jp/C000439
7月特集 スパークリングワイン・カクテルワイン ...
ウェルカムドリンクからデザートまで。スパークリングワインの新しい美味しさに出会えるレシピをご紹介します 氷結ワイン スフォルザート・ディ・ヴァルテッリーナ ワインハウス
www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/special/page02.html
キッコーマン ホームページ
キッコーマン ホームページ・・醤油のつくり方、醤油の歴史などを解説するしょうゆワールドや、簡単料理レシピが ... マンズワイン ◆今月のワインとレシピ◆レシピを更新しました ワイングッズ ソアーベ・クラシコ・スーペリオーレ ワインバー
www.kikkoman.co.jp
ワインに合うレシピ集
『第9,10回ヴィナリーインターナショナル』にて 『甲州特醸樽醗酵』が2年連続シルバー受賞 ワイン種類 レチョート・ディ・ソアーヴェ ヴィンテージワイン
www.katsunuma-winery.com/soft_recipe.html
今日のワイン
眠い目をこすりながらデパートを見ていたら、ちょっと面白い商品がありました。「ブリソネット」750ml です。
「ブリソネット」750ml

毎日の食卓に、お店の定番ワインに・・
http://depart.livedoor.com/item_detail?id=3792337