フランチャコルタ ワイン料理

ごく基本的な内容から高い水準まで理解できるよう構成されたソムリエ講座。「人生憂いは尽きぬとも、片時の憂さをはらすにフランチャコルタの美酒」。

フランチャコルタ初学者からソムリエをめざす人まで、幅広いマニアのためのテイスティング読本。ワインと美食を極めるイタリア旅行に出発！ 気鋭のワインジャーナリストがイタリアワイン最高峰の創り手５０軒を渾身の現地リポート。初心者にはわかりやすく、ベテランはニンマリ。人気のフランチャコルタを気軽に家庭で楽しめるように紹介。

気の合う仲間とおしゃべりするように、気軽にフランチャコルタの知識が身につく入門書。

社団法人日本ソムリエ協会名誉会長による、造り手たちのぶどう造り、フランチャコルタ造りが伝わるワイン讃歌。

３０余年、ひたすら飲み続けてきた著者が、コスト・パフォーマンスのいいスフォルザート・ディ・ヴァルテッリーナを中心に紹介。スフォルザート・ディ・ヴァルテッリーナを美味しく飲み、心から楽しむための実用書。世紀末、ワイン界の俊才が神話的な酩醸地の特質を探るとともに、その誕生・形成の道のりについて述べる。ぶどうの品種をくわしく紹介し、国、地域ごとの特性をわかりやすく解説。

極上のスフォルザート・ディ・ヴァルテッリーナ、それに合った料理に出合えるお店を紹介。スフォルザート・ディ・ヴァルテッリーナの歴史やその当時の時代的背景が隠された「スフォルザート・ディ・ヴァルテッリーナ情報の宝庫」であるラベルをカラーで収録し、行間に浮かび上がる様々な物語やエピソードを紹介する。

フランチャコルタのことを書いた、こんな本があったらいいな、と思うものを書いています。フランチャコルタの話は終わりが無く、なかなか尽きそうにもありません。

ワイン関連書籍紹介


ワイン博士のブドウ・ワイン学入門

「良いワインは良いブドウから」といわれ、ブドウの品種、産地、収穫年などがわかるとワインはより楽しい飲み物になります。ワインとブドウの関係や製造法、健康との関係、日本のワインの現状、飲み方などを平易に解説します。

【タイトル】ワイン博士のブドウ・ワイン学入門
【著 者 名】山川 祥秀著
【発 行 元】創森社
【著者紹介】〈山川祥秀〉１９３９年静岡県生まれ。山梨大学工学部発酵生産学科卒業。現在、同大学大学院教授。日本ブドウ・ワイン学会評議員。「ブドウ・ワイン塾」主宰。共著に「ワイン学入門」など。

この本の詳細を見るには
　↓　↓　↓
http://www.bk1.jp/product/02372092

フランチャコルタの最新関連情報

ところで、このところフランチャコルタについて興味を持つようになってきたのでさまざまなホームページを閲覧してみるようになりました。これまでのところフランチャコルタについてはよく関心がなかったところもございましたがかなりネット上に記事が存在するものですね。フランチャコルタは沢山検索されているようです。フランチャコルタに対して少しばかり検索してみましたら、フランチャコルタに関するサイトが出るわ出るわ。フランチャコルタに関して触れられてあるものの一部を紹介しておきます。

フランチャコルタ　最新ネット情報

パデルノ・フランチャコルタ - Wikipedia
パデルノ・フランチャコルタ (Paderno Franciacorta) ... パデルノ・フランチャコルタ(Paderno Franciacorta)は、人口3, ... この「パデルノ・フランチャコルタ」は、イタリアに関連した書きかけ項目です。 ...
http://ja.wikipedia.org/wiki/パデルノ・フランチャコルタ

【楽天市場】フランチャコルタ ロゼ ブリュット ２００２イタリア ...
フランチャコルタが知名度といい、品質といい抜きん出た. 存在です。 ... そのフランチャコルタの中でも、フェルゲッティーナのそれは. ソムリエ麦ちゃんお勧めのワインです。 ... フランチャコルタDOCG. ぶどう品種 ピノネロ70% シャルドネ30 ...
http://www.rakuten.co.jp/vin2/696694/698160

TANAKA-YA WineList 【 i-037 】フランチャコルタ ...
彼は移り住んだフランチャコルタで、 ... フランチャコルタの伝統的な農業地域を指す名称です。 この伝統名称のイメージを保ちながら、「申し分ない」と評されるだけでなく「これでなければ」と望まれるフランチャコルタ ...
http://www.tanakaya3.com/Italy/i037.htm

ワイン料理　関連ネット情報

ワインとブドウの関係や製造法、健康との関係、日本のワインの現状、飲み方などを平易に解説します。

イタリアワイン　イタリア料理　ワイン　堺筋本町 ...
ワインセラーに約400種、千数百本のイタリアワインを貯蔵！ 価格もリーズナブル。イタリアワイン大好きの方は必見です。お客様がワインセラーに入ってイタリアワインを選べます。毎月第３、土、月、火曜日はワインスクールで、一回だけの参加もＯＫ ... デカンタワイン コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・ピコリット ワイングッズ
www2.odn.ne.jp/cantina

ワイン・スピリッツ・自然派ワイン・料理・草花
自然派ワイン・地中海のギリシャ・イスラエル・トルコのワインについて ヴィンテージワイン ラマンドロ ワインソムリエ
wine.knowledge-jp.com

ワインに合う料理 - ［ワイン］All About
ワインの選び方、買い方、飲み方、保存の仕方。いまさら人にきけないヴィンテージの意味やワインの常識も丁寧にご説明します ヴィンテージワイン モレリーノ・ディ・スカンサーノ ワイン樽
allabout.co.jp/gourmet/wine/subject/msub_food.htm

ワインと料理　atelier v
初心者向けガイド、相性のよい料理のレシピ、エッセイを掲載している。 デカンタワイン アルバーナ・ディ・ロマーニャ 氷結ワイン
www.atelier-v.jp

ワインと料理　仙台のル・パサージュ　
ワインと旬料理 Le Passage ル・パサージュ 灘 重晴 宮城県仙台市青葉区国分町2-8-34 小関ビル2F tel.fax 022-724-3040 ワイングッズ アルバーナ・ディ・ロマーニャ ワイン通販
www.nishikihonten.com/Le-Passage.htm

ワインと料理の小粋な隠れ家｜銀座ワイン ...
豊富なワインとオーガニック素材のおいしい料理、経験豊かなソムリエがおもてなしをする銀座の小粋なワインダイニングバー『清風明月』。あなたの隠れ家にどうぞ ... ワインソムリエ ソアーヴェ・スーペリオーレ ワイン通販
www.seifu-m.com

ワインと料理の楽しみ
ワインとお惣菜を日常的に合わせて楽しみます,ワインに合うレシピを多数紹介しています,ワインを美味しくするご飯の名脇役ぶりも紹介します,ワインに関する解説集もあります ワイン保存 モスカート・ダスティ ワイン専門店
park6.wakwak.com/~acchan/index.htm

ワインと創作料理　武蔵中原駅前のワインバー ...
jr南武線武蔵中原駅のすぐ前にワインバーがございます。 ゆったりした空間にこだわり、ソファーのカウンター、ボックス席やグループ席もございます。ワインはリーズナブルなものから高級なものまで取り揃えており、グラスもございます 結婚祝いワイン サッシカイア ワインバー
www.karin2.com/index.html

今日のワイン

今日一番興味を持ったのが安くておいしい白ワイン「シャルドネ・グランセルポ2006」750ml　です。自分が興味を持っているので、真っ先に目に入ってくるものですよね。

安くておいしい白ワイン「シャルドネ・グランセルポ2006」750ml　


実に美味しいシャルドネが楽しめます。少し低めに冷やしてお召し上がりください。素晴らしい香りと引き締まった美味しい味わいが楽しめます。お料理との相性も抜群です。★フランス白ワイン
http://depart.livedoor.com/item_detail?id=2831813